Carrés santé à l’avoine, dattes et chocolat noir

Je te présente le petit cousin du carré aux dates. Le carré à l’avoine, dattes et chocolat noir. Ce carré se veut une version toujours plus santé, sans gluten, sans sucre ajouté, sans produits laitiers et sans noix.

Un petit dessert moins culpabilisant disons! 

Ingrédients : 

Ingrédients secs

1 1/2 tasse d’avoine moulue

1/2 tasse de farine sans gluten

1 cuillère à thé de poudre à pâte

Une pincée de fleur de sel

Ingrédients humides

1 oeuf

1/2 tasse de purée de pomme non sucrée

1/4 tasse de sirop d’érable

1/3 tasse d’huile de coco fondue

1 cuillère à thé d’essence de vanille artificielle

1 tasse de dattes coupées en morceaux

1/2 tasse de chocolat noir coupé en morceaux

Préparation :

Mélange les ingrédients secs dans un grand bol. Ensuite, ajoute les ingrédients humides et mélange bien. Ajoute les dattes et le chocolat noir et mélange le tout encore une fois. 

Verse le mélange dans un moule carré 8 pouces par 8 pouces recouvert de papier parchemin et enfourne pendant 20 minutes à 350 degrés.

Laisse refroidir complètement avant de couper en carrés et déguste!